Alnatura Parmigiano Reggiano: Der König der Käse
Ein Meisterwerk der italienischen Käseherstellung
Wenn es um italienischen Käse geht, zählt Alnatura Parmigiano Reggiano zweifellos zu den unbestrittenen Favoriten. Der bei Kennern hochgeschätzte Hartkäse, der oft auch als „König der Käse“ bezeichnet wird, zeichnet sich durch seine intensive Würze, einen körnig-bröckeligen Charakter und das unverwechselbare Aroma aus. Parmigiano Reggiano ist das Ergebnis einer jahrhundertealten traditionellen Käseherstellung, die auf die italienische Region Emilia-Romagna und Lombardia zurückgeht. Alnatura bietet diese umwerfende Köstlichkeit in vertrauter, biologisch zertifizierter Qualität an: 24 Monate gereift, aus wertvollen BIO-Zutaten und reich an Geschmack.
Alnatura Parmigiano Reggiano: Ein Käse mit Ursprung
Parmigiano Reggiano wird aus teilentrahmter Kuhmilch hergestellt und während der Reifung nur mit Salz behandelt – ohne jegliche Zusatzstoffe. Die BIO-Milch stammt von zertifizierten Alnatura Höfen und garantiert so die höchste Qualität in puncto Geschmack und Nachhaltigkeit. Die traditionelle Herstellung dieses Hartkäses wird durch das italienische Konsortium des Parmigiano-Reggiano geschützt und garantiert. Das bedeutet, dass nur Käse, der in den zugelassenen Regionen nach den strengen Vorgaben hergestellt wird, die geschützte Herkunftsbezeichnung „Parmigiano Reggiano DOP“ tragen darf.
Die einzigartige Reifezeit: ein Schatz an Aromen
Die wahre Besonderheit des Alnatura Parmigiano Reggiano liegt in seiner Reifezeit. Mit einer Reifung von ganzen 24 Monaten entwickelt der Käse seine einzigartige Struktur, seinen kräftigen Geschmack und die vielen köstlichen Aromen, die ihn auszeichnen. Durch die vergleichsweise lange Reifung entstehen feine weiße Salzkristalle, die den Käse knackig und pikant machen und die ihn von jüngeren Parmesan-Produkten abheben.
Ein Käse für Kenner und Genießer
Die köstliche Vielfalt des Alnatura Parmigiano Reggiano macht ihn zu einem echten Klassiker in der feinen Küche. Er eignet sich hervorragend zum Reiben über Pasta, Risotto oder Salate. Doch auch pur, in kleinen Stücken genossen, entfaltet der Käse sein volles Aroma und kann in Kombination mit frischem Obst, Brot und Wein auf einer Käseplatte überzeugen. Auch Hobbyköche und Feinschmecker finden in ihm einen unverzichtbaren Begleiter, der ihren Gerichten das gewisse Etwas verleiht.
Eine BIO-Oase in der Welt der Käse
Mit seinem Alnatura Parmigiano Reggiano beweist Alnatura einmal mehr, dass BIO-Qualität und Nachhaltigkeit im Einklang mit traditioneller Handwerkskunst und erlesenen Geschmackserlebnissen stehen können. Der Käse ist ein geschmackliches Highlight, das sowohl den erfahrenen Käse-Liebhaber als auch den neugierigen Entdecker begeistert.
Daten und Eigenschaften
| Eigenschaft | Detail |
|---|---|
| Name | Alnatura Parmigiano Reggiano |
| Herkunft | Italienische Regionen Emilia-Romagna und Lombardia |
| Reifung | 24 Monate |
| Zutaten | Teilentrahmte BIO-Kuhmilch, Salz, Lab |
| Schutzbezeichnung | Parmigiano Reggiano DOP (Denominazione di Origine Protetta) |
| Konsistenz | Hartkäse, körnig-bröckelig |
| Geschmack | Kräftig-würzig, intensives Aroma, feine Salzkristalle |
| Anwendung | Reiben über Pasta, Risotto oder Salate, pur auf Käseplatte oder zu Obst |
| BIO-Zertifizierung | DE-ÖKO-007. |
Alnatura Parmigiano Reggiano kaufen – Kurzinfos:
- Traditionelle italienische Käseherstellung in BIO-Qualität
- 24 Monate gereift für einzigartige Struktur, Geschmack und Aromenvielfalt
- Regionaler Ursprung und geschützte Herkunftsbezeichnung (DOP)
- Für die Verwendung in vielen kulinarischen Anwendungsbereichen geeignet
- Nachhaltige BIO-Milch von vertrauenswürdigen Alnatura Höfen
- Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt
- Reich an wertvollen Nährstoffen und Aromen
- Unverzichtbar für Käse-Liebhaber und Genießer
