Alnatura Weizenmehl Type 1050: Qualität und Vielseitigkeit in einer Packung
Egal, ob Sie regelmäßig backen oder einfach nur gelegentlich etwas Leckeres zubereiten möchten, die Auswahl des richtigen Mehls ist entscheidend, um das beste Ergebnis zu erzielen. Alnatura Weizenmehl Type 1050 ist ein hochwertiges Weizenmehl, das sich perfekt für eine Vielzahl von Back- und Kochanwendungen eignet.
Genießen Sie die hohe Qualität und die Vielseitigkeit dieses Produkts bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsbrote, Kuchen, Gebäcke, Pasta und vielem mehr! In dieser Produktbeschreibung werden wir Ihnen alles über die Herstellung, Verwendung und Vorteile von Alnatura Weizenmehl Type 1050 mitteilen, sodass Sie sicher sein können, dass Sie mit dem Kauf dieses hochwertigen Mehls genau die richtige Entscheidung treffen.
Wie wird Alnatura Weizenmehl Type 1050 hergestellt?
Alnatura Weizenmehl Type 1050 wird aus erstklassigem Weizen hergestellt, der aus biologischem Anbau stammt. Das bedeutet, dass beim Anbau des Weizens auf Pestizide, Herbizide und künstliche Düngemittel verzichtet wird, um ein gesünderes und nachhaltigeres Produkt zu gewährleisten.
Nach der Ernte wird der Weizen zuerst gereinigt, um Staub, Schmutz und Fremdkörper zu entfernen. Anschließend erfolgt das Mahlen des Weizens. Bei der Type 1050 handelt es sich um ein sogenanntes Auszugsmehl, bei dem ein bestimmter Teil der Schale und des Keimlings des Weizenkorns im Mehl verbleibt. Dies führt zu einem höheren Gehalt an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen im Vergleich zu einem reinen Weißmehl (Type 405).
Das Mahlen erfolgt behutsam und schonend, um die wertvollen Inhaltsstoffe des Weizens weitestgehend zu erhalten. Das Mehl wird anschließend abgesiebt, um die gewünschte Körnung zu erreichen, bevor es verpackt und an den Handel ausgeliefert wird.
Worin liegt der Unterschied zu anderen Mehltypen?
Der Hauptunterschied zwischen verschiedenen Mehltypen liegt im sogenannten Auszug. Der Auszug gibt an, wie viel Prozent des ursprünglichen Weizenkorns im Mehl verbleiben. Je höher die Mehltype, desto mehr Schalen- und Keimlingsanteile sind im Mehl enthalten. Dies wirkt sich auf den Nährstoffgehalt, die Textur und das Backverhalten des Mehls aus.
Im Vergleich zu einem Weißmehl (Type 405) enthält Alnatura Weizenmehl Type 1050 mehr Ballaststoffe sowie wertvolle Mineralstoffe und Vitamine, die für eine gesunde und ausgewogene Ernährung wichtig sind. Dadurch ergibt sich auch eine etwas kräftigere Farbe und ein intensiverer Geschmack des Mehls.
Im Gegensatz zu einem Vollkornmehl (z. B. Type 1700) ist Alnatura Weizenmehl Type 1050 jedoch noch etwas heller und feiner, sodass sich das Mehl für eine Vielzahl von Teigarten eignet und nicht so schwer und grob ist wie reines Vollkornmehl.
Daten und Eigenschaften von Alnatura Weizenmehl Type 1050
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Hersteller | Alnatura |
| Mehltype | Type 1050 (Auszugsmehl) |
| Verpackungsgröße | 1 kg |
| Herkunft | Biologischer Anbau |
| Nährstoffe (pro 100 g) | Energie: 348 kcal; Fett: 1,1 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 70,3 g; davon Zucker: 0,9 g; Ballaststoffe: 3,3 g; Eiweiß: 12,4 g; Salz: <0,01 g; Mineralstoffe und Vitamine: Gehalt höher als in Weißmehl (Type 405) |
| Lagerung | Trocken und kühl lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen |
| Anwendungsbereiche | Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Pasta, Soßen, uvm. |
Alnatura Weizenmehl Type 1050 kaufen – Kurzinfos:
- Ideal für eine Vielzahl von Back- und Kochanwendungen
- Höherer Gehalt an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen als Weißmehl
- Aus biologischem Anbau und schonend verarbeitet
- Kräftige Farbe und intensiver Geschmack
- 1 kg Verpackungsgröße
- Hohe Qualität und Langlebigkeit
- Umweltfreundlich durch Verzicht auf Pestizide, Herbizide und künstliche Düngemittel
- Alnatura steht für hochwertige und nachhaltige Produkte
Mit dem Kauf von Alnatura Weizenmehl Type 1050 entscheiden Sie sich für ein hochwertiges, vielseitiges und gesünderes Mehl, das sich perfekt für zahlreiche Back- und Kochanwendungen eignet. Die hohe Qualität und nachhaltige Herstellung sowie der Verzicht auf chemische Zusätze sorgen dafür, dass Sie mit gutem Gewissen backen und kochen können. Probieren Sie es selbst aus und erleben Sie die Vorzüge dieses erstklassigen Mehls!
