**EARL GREY**
Der Earl Grey Tee ist ein wahrer Klassiker unter den aromatisierten Schwarztees und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Aber was genau ist Earl Grey, woher kommt dieser Tee und warum sollte man ihn im Supermarkt kaufen? Hier findet ihr alles Wissenswerte zum Thema Earl Grey sowie die wichtigsten Gründe, warum ihr diesen Tee unbedingt in eurem nächsten Supermarktbesuch einplanen solltet.
**
Ein wenig Geschichte zum Earl Grey Tee**
Earl Grey Tee ist nach Charles Grey, dem zweiten Earl Grey und britischen Premierminister von 1830 bis 1834 benannt und dieser Tee hat eine lange Tradition in Großbritannien. Obwohl die exakten Ursprünge des Earl Grey Tees nicht vollständig geklärt sind, gibt es verschiedene Versionen, wie dieser aromatische Tee entstanden ist.
Eine der bekanntesten Geschichten besagt, dass ein chinesischer Mandarin in den 1830er Jahren dem Earl Grey eine Mischung aus schwarzem Tee und Bergamotte-Öl als Geschenk überreichte. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die einen einzigartigen und unverkennbaren Geschmack verleiht. Die Familie des Earl Grey war so sehr begeistert von diesem Tee, dass sie ihren Hauslieferanten beauftragten, die gleiche Mischung herzustellen. Seitdem wurde Earl Grey Tee in Großbritannien und später in der ganzen Welt populär.
Zusammensetzung und Aroma des Earl Grey Tees
Für die Herstellung von Earl Grey Tee werden meistens chinesische oder indische Schwarztees verwendet, allerdings kann auch Grüntee oder eine Mischung aus Schwarz- und Grüntee als Basis dienen. Was den Earl Grey jedoch so unverwechselbar macht, ist die Aromatisierung mit dem ätherischen Öl der Bergamotte.
Häufig kommen auch weitere Aromen wie Zitrone, Orange oder Vanille zum Einsatz, um den Geschmack des Tees weiter zu verfeinern. Earl Grey Tee zeichnet sich durch seinen zarten Zitrusduft aus, der an eine Mischung aus Orange und Zitrone erinnert. Der Geschmack ist blumig, leicht bitter und gleichzeitig erfrischend.
**
Earl Grey im Supermarkt kaufen – eine große Auswahl an Sorten und Preisklassen**
Wenn ihr Earl Grey Tee im Supermarkt kaufen möchtet, werdet ihr feststellen, dass es eine Vielzahl an Varianten und Preisklassen gibt. Hier einige Beispiele für unterschiedliche Earl Grey Tees im Supermarkt:
**
Klassischer Earl Grey Tee**
Bei der klassischen Variante handelt es sich meist um einen Schwarztee, der mit Bergamotte-Öl aromatisiert wurde. In den meisten Fällen wird diese Teesorte in Beutelform angeboten, aber auch lose Teemischungen sind im Handel erhältlich. Der Klassiker kommt sowohl von bekannten Marken aus dem Supermarkt oder auch von kleineren Herstellern, die sich auf die Produktion von Tee spezialisiert haben.
**
Earl Grey mit zusätzlichen Aromen**
Bei dieser Variante wird der Earl Grey durch weitere Aromen wie Vanille, Orange oder Zitrone ergänzt. Hierdurch erhält der Tee einen noch intensiveren und individuelleren Geschmack. Auch hier gibt es sowohl teurere Markenvarianten als auch günstigere Alternativen.
**
Bio-Earl Grey**
Für diejenigen, die auf nachhaltig und umweltfreundlich produzierte Lebensmittel achten, gibt es auch Bio-Earl Grey Tee im Supermarkt. Diese Tees stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und tragen entsprechende Bio-Siegel. Oftmals sind diese Tees auch fair gehandelt, sodass auch soziale Aspekte beim Kauf berücksichtigt werden können.
**
Earl Grey mit Grüntee**
Eine interessante Abwandlung des klassischen Earl Grey Tees ist die Verwendung von Grüntee anstelle von Schwarztee als Basis. Der Geschmack dieser Variante ist milder, leichter und weniger bitter als der von Schwarztees. Auch hier ist im Supermarkt meist eine Auswahl an verschiedenen Marken und Preisklassen vorhanden.
**
So bereitet ihr euren Earl Grey Tee perfekt zu**
Die richtige Zubereitung von Earl Grey Tee ist nicht schwer und kann dazu beitragen, den idealen Geschmack zu erreichen. Hier eine kleine Anleitung zur optimalen Zubereitung von Earl Grey Tee:
1. Verwendet frisches, kalkarmes Wasser. In manchen Regionen ist das Leitungswasser gut geeignet, ansonsten könnt ihr auch auf abgefülltes Wasser zurückgreifen.
2. Erhitzt das Wasser, bis es kocht. Für Schwarztee muss das Wasser eine Temperatur von 95 bis 100 Grad Celsius haben. Grüner Tee sollte mit einer Wassertemperatur von 75 bis 80 Grad Celsius aufgebrüht werden.
3. Gebt den Tee – entweder im Beutel oder im Teefilter – in eine Tasse oder eine kleine Kanne.
4. Gießt das erhitzte Wasser auf den Tee und lasst ihn ziehen. Für Schwarztee beträgt die ideale Ziehzeit zwischen 3 und 5 Minuten, während Grüner Tee nur etwa 2 bis 3 Minuten ziehen sollte.
5. Nach Ablauf der Ziehzeit entfernt den Teebeutel oder Teefilter und genießt euren Earl Grey pur, mit einem Schuss Milch oder einem Spritzer Zitrone.
**Earl Grey kaufen – Kurzinfos:**
– Klassische Schwarztee-Mischung mit Aromen von Bergamotte und oft anderen Zitrusfrüchten
– Namensgeber ist der britische Premierminister Charles Grey
– Earl Grey ist in vielen Varianten und Preisklassen im Supermarkt erhältlich
– Zubereitung: Verwenden Sie frisches, kalkarmes Wasser und beachten Sie die richtigen Temperaturen und Ziehzeiten je nach Basis (Schwarztee oder Grüntee)
– Earl Grey Tee ist belebend, erfrischend und reich an Aromen
– Bio-Earl Grey enthält Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und ist oft fair gehandelt
