Das grüne Allroundtalent – Gurken
Enhüllt die frische Krunchigkeit einer Gurke und du erschließen dir die kulinarische Welt im Gleichgewicht der Natur. Diese Frucht, auch Cucumis sativus genannt, ist ein Alleskönner – eine Quelle der Gesundheit, Schönheit und kulinarischen Kreativität.
Die Essenz der Cucumis sativus
Die glatte, grüne Schale eines jeden Exemplars verbirgt eine Fülle von gesunden Leckereien. Der hohe Wasseranteil macht sie zur perfekten Erfrischung an heißen Tagen und fördert die Aufnahme wichtiger Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Die grünen Juwelen stecken voller Vitamin C und B-Vitamine, die das Immunsystem stärken und den Stoffwechsel anregen. Ihre antioxidativen Eigenschaften schützen die Zellen vor schädlichen Einflüssen und halten den Körper jung und vital.
Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
Ob in Salaten, Säften, Sandwiches, Saucen oder garniert als Snack, sie bringen die nötige Frische in dein Alltagsmenü. Selbst in der Hautpflege spielt sie eine entscheidende Rolle. Denn ihre antientzündlichen Eigenschaften und das kühlende Gefühl auf der Haut machen sie zu einem natürlichen Schönheitselixier.
Daten und Eigenschaften
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Botanischer Name | Cucumis sativus |
| Farbe | Grün |
| Wasseranteil | 95% |
| Vitamin C | 2.8 mg/100g |
| B-Vitamine | Ja |
| Antioxidative Eigenschaften | Ja |
| Kalorien | 15 kcal/ 100g |
| Verwendung in der Küche | Ja |
| Verwendung in der Kosmetik | Ja |
| Anbaubedingungen | Sonnig, warm, feucht |
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