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Kraut & Kohl: Vielfalt für deine gesunde Küche

Entdecke die knackige und vielseitige Welt von Kraut und Kohl! Hier findest du alles, was dein Herz – und dein Körper – begehrt. Von traditionellem Weißkohl für deftige Eintöpfe bis hin zu exotischen Sorten wie Pak Choi für leichte Wok-Gerichte: Kraut und Kohl bringen Abwechslung und gesunde Nährstoffe auf deinen Teller. Lass dich von unserer großen Auswahl inspirieren und bestelle deine Lieblingssorten bequem online. Frischer geht’s nicht!

Warum Kraut & Kohl so gesund ist

Kraut und Kohl sind wahre Superfoods! Sie sind reich an Vitaminen (insbesondere Vitamin C und K), Mineralstoffen (wie Kalium und Magnesium) und Ballaststoffen. Diese Kombination stärkt dein Immunsystem, unterstützt die Verdauung und schützt deine Zellen vor schädlichen Einflüssen. Und das Beste daran: Kraut und Kohl sind kalorienarm und somit ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Vitamin C: Stärkt das Immunsystem und schützt vor Erkältungen.
Vitamin K: Wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit.
Kalium: Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Muskelfunktion.
Magnesium: Wichtig für die Nervenfunktion und den Energiestoffwechsel.
Ballaststoffe: Fördern die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Darüber hinaus enthalten viele Kohlsorten sekundäre Pflanzenstoffe wie Glucosinolate, die eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung haben. Diese können das Risiko für bestimmte Krebsarten senken und die allgemeine Gesundheit fördern.

Unsere Kraut & Kohl Sorten im Überblick

Wir bieten dir eine breite Palette an Kraut- und Kohlsorten, sodass für jeden Geschmack und jedes Gericht etwas dabei ist. Hier ein kleiner Vorgeschmack:

Weißkohl: Der Klassiker für Sauerkraut und Co.

Der Weißkohl ist ein echtes Multitalent. Ob roh im Salat, gekocht im Eintopf oder fermentiert als Sauerkraut – er ist vielseitig einsetzbar und unglaublich gesund. Sauerkraut ist übrigens ein natürliches Probiotikum und unterstützt eine gesunde Darmflora.

Rotkohl: Nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuss

Rotkohl, auch Blaukraut genannt, ist nicht nur optisch ein Hingucker. Sein süßlich-würziger Geschmack passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, aber auch zu vegetarischen Kreationen. Er enthält besonders viele Anthocyane, die ihm seine intensive Farbe verleihen und als starke Antioxidantien wirken.

Grünkohl: Der Winterheld mit Superkräften

Grünkohl erlebt gerade ein echtes Revival! Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und gilt als eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Ob als Smoothie, Salat oder klassisch als deftiger Eintopf – Grünkohl ist ein echter Allrounder.

Wirsing: Der Zarte mit dem feinen Geschmack

Wirsing ist milder und zarter als andere Kohlsorten. Sein leicht süßlicher Geschmack passt hervorragend zu Aufläufen, Rouladen oder einfach nur als Beilage. Er ist zudem besonders gut verdaulich.

Rosenkohl: Die kleinen Kraftpakete

Rosenkohl, auch Sprossenkohl genannt, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sein leicht bitterer Geschmack wird durch Rösten oder Braten gemildert. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten oder als Beilage zu Kartoffeln.

Chinakohl: Der Asiate in der Küche

Chinakohl ist milder und saftiger als andere Kohlsorten. Er ist ideal für Salate, Wok-Gerichte oder als Füllung für Frühlingsrollen. Er enthält viele Ballaststoffe und ist leicht verdaulich.

Spitzkohl: Der Frühlingsbote

Spitzkohl ist eine frühe Kohlsorte mit zarten Blättern und einem milden, leicht süßlichen Geschmack. Er ist ideal für Salate, Gemüsepfannen oder als Beilage zu Fisch und Fleisch. Seine Form ist kegelförmig, daher der Name Spitzkohl.

Pak Choi: Der Exot für deine Wok-Gerichte

Pak Choi, auch chinesischer Senfkohl genannt, ist ein knackiges und erfrischendes Gemüse mit einem leicht senfartigen Geschmack. Er ist ideal für Wok-Gerichte, Salate oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Kraut & Kohl: Rezepte und Inspirationen

Du bist auf der Suche nach neuen Rezeptideen mit Kraut und Kohl? Hier sind ein paar Inspirationen:

Klassische Krautwickel

Ein deftiger Klassiker, der Leib und Seele wärmt. Mit Hackfleisch gefüllte Kohlblätter in einer würzigen Soße – einfach unwiderstehlich!

Sauerkrautsuppe

Eine wärmende Suppe mit Sauerkraut, Kartoffeln und Speck. Perfekt für kalte Tage!

Grünkohl-Smoothie

Ein gesunder und leckerer Smoothie mit Grünkohl, Banane, Apfel und Ingwer. Der perfekte Start in den Tag!

Rotkohl-Salat mit Apfel und Walnüssen

Ein frischer und knackiger Salat mit Rotkohl, Apfel, Walnüssen und einem leckeren Dressing. Ideal als Beilage oder als leichter Hauptgang.

Gebratener Spitzkohl mit Speck

Ein einfaches und schnelles Gericht mit Spitzkohl, Speck und Zwiebeln. Perfekt für den Feierabend!

Tipps zur Lagerung von Kraut & Kohl

Damit dein Kraut und Kohl möglichst lange frisch bleibt, solltest du folgende Tipps beachten:

Im Kühlschrank lagern: Kraut und Kohl halten sich am besten im Gemüsefach des Kühlschranks.
Nicht waschen: Wasche das Kraut und den Kohl erst kurz vor der Zubereitung.
Anschnittflächen abdecken: Decke die Anschnittflächen mit Frischhaltefolie ab, um das Austrocknen zu verhindern.
Dunkel lagern: Lagere Kraut und Kohl möglichst dunkel, um den Vitaminverlust zu minimieren.

Kraut & Kohl online bestellen: Deine Vorteile

Bestelle dein Kraut und Kohl bequem online und profitiere von unseren zahlreichen Vorteilen:

Große Auswahl: Wir bieten dir eine breite Palette an Kraut- und Kohlsorten.
Frischegarantie: Wir liefern dir frische und knackige Produkte.
Bequeme Lieferung: Lass dir deine Bestellung bequem nach Hause liefern.
Attraktive Preise: Profitiere von unseren günstigen Preisen und regelmäßigen Angeboten.
Zeitersparnis: Spare Zeit und Nerven beim Einkaufen im Supermarkt.

Worauf wartest du noch? Entdecke die Vielfalt von Kraut und Kohl und bestelle jetzt deine Lieblingssorten online! Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen und Genießen!