Doppio Passo ist eine weltweit bekannte und geschätzte Weinmarke, die ihren Ursprung in Italien hat. Mit ihrem einzigartigen „Doppelschritt“-Verfahren zur Weinherstellung hat Doppio Passo Tradition und Innovation miteinander verbunden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Geschmack zu kreieren. In diesem Text werden wir einen umfassenden Blick auf die Marke Doppio Passo und ihre Produkte werfen und dabei herausfinden, warum sie die perfekte Wahl für Weinliebhaber sind, die etwas Besonderes suchen.
Geschichte von Doppio Passo
Doppio Passo ist eine Marke, die aus einer tiefen Leidenschaft für Wein und einer langen Familientradition entstanden ist. Die Wurzeln der Familie, die Doppio Passo gegründet hat, reichen bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als der Großvater des aktuellen Inhabers seine ersten Weinberge in der italienischen Region Apulien anlegte. Die Tradition der Weinherstellung wurde von Generation zu Generation weitergegeben, und mit jeder Generation kamen auch Innovation und Fortschritt hinzu.
Die Entstehung des Doppio-Passo-Verfahrens
In den 1990er Jahren entwickelte der Vater des heutigen Inhabers das revolutionäre Doppio-Passo-Verfahren, das der Marke ihren Namen gab. Der Begriff „Doppio Passo“ bedeutet in seiner wörtlichen Übersetzung „Doppelschritt“ und beschreibt das einzigartige Verfahren, das zur Herstellung der Doppio-Passo-Weine angewendet wird.
Der „Doppelschritt“ besteht darin, den Wein in zwei Phasen zu vergären. Bei der ersten Phase wird ein Teil der Trauben normal vergoren, bei der zweiten Phase werden die restlichen Trauben nachreifen gelassen und anschließend dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt. Durch diesen Prozess erhalten die Weine von Doppio Passo ihre besondere Struktur, intensive Farbe und den unverwechselbaren Geschmack, der sie so einzigartig macht.
Die Bedeutung der Region Apulien
Die Region Apulien, in der Doppio Passo seinen Ursprung hat, ist im Süden Italiens gelegen und bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Das mediterrane Klima, die fruchtbare Erde und die lange Tradition des Weinbaus in der Region schaffen die perfekte Grundlage für die Produktion von hochwertigen Weinen.
Doppio Passo nutzt diese Vorteile, um dort Trauben von außerordentlicher Qualität zu kultivieren und Weine zu schaffen, die das Flair und die Essenz Apuliens in sich tragen. So entstehen Weine, die nicht nur Geschmack, sondern auch Geschichte erzählen.
Die Produktpalette von Doppio Passo
Doppio Passo bietet eine breite Palette von Weinen an, die alle mit dem charakteristischen Doppio-Passo-Verfahren hergestellt werden:
Primitivo
Der Doppio Passo Primitivo ist der ursprüngliche und wohl bekannteste Wein des Sortiments. Er wird aus der in Apulien heimischen Primitivo-Traube hergestellt und besticht durch seine rubinrote Farbe, seine beerigen Aromen und seine weiche Struktur. Dieser Wein ist ideal geeignet für den Genuss zu schmackhaften Fleischgerichten oder einfach als Begleiter zu einem gemütlichen Abend.
Salento
Der Doppio Passo Salento ist ein weiterer Vertreter der Primitivo-Traube, jedoch mit einer Besonderheit: Er stammt aus der Weinbauregion Salento und wird ausschließlich aus dort angebauten Trauben hergestellt. Der Salento besticht durch seine tiefrote Farbe und seine fruchtigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, gepaart mit einer leichten Würze und einer langen Nachhaltigkeit im Geschmack.
Nero d’Avola
Neben der Primitivo-Traube hat Doppio Passo auch die Nero-d’Avola-Traube für sich entdeckt und unter Anwendung des Doppio-Passo-Verfahrens einen ebenso köstlichen Wein geschaffen. Der Doppio Passo Nero d’Avola stammt von der italienischen Insel Sizilien und präsentiert sich mit einer tiefdunklen Farbe, intensiven Aromen von schwarzen Früchten und einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze.
Grillo
Doppio Passo bietet mit dem Grillo auch einen Weißwein an, der ebenfalls unter Anwendung des Doppio-Passo-Verfahrens hergestellt wird. Der Grillo ist ein sizilianischer Weißwein, der sich durch seine strohgelbe Farbe, seine fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln sowie seine angenehme Frische auszeichnet. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Pasta mit Meeresfrüchten oder als erfrischender Aperitif.
Warum Doppio Passo kaufen?
Es gibt viele Gründe, warum Weinliebhaber sich für Doppio Passo entscheiden sollten:
1. Die einzigartige Produktionsmethode des Doppio-Passo-Verfahrens: Durch dieses Verfahren entstehen Weine mit besonders intensivem Geschmack und optimaler Struktur.
2. Die besondere Qualität der Trauben: Durch die Nutzung der hervorragenden Bedingungen in Apulien und Sizilien entstehen Trauben von hoher Qualität, die die Grundlage für die exzellenten Weine von Doppio Passo bilden.
3. Die Kombination aus Tradition und Innovation: Doppio Passo verbindet althergebrachtes Wissen mit mutigen, innovativen Ansätzen, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
4. Die Vielfalt des Sortiments: Vom kräftigen Primitivo über den fruchtigen Salento bis hin zum frischen Grillo – bei Doppio Passo findet jeder seinen Lieblingswein.
5. Preis-Leistungs-Verhältnis: Trotz der hohen Qualität der Weine sind sie in einem fairen und angemessenen Preissegment positioniert, sodass sich jeder Weinliebhaber einen Doppio Passo gönnen kann.
Über Doppio Passo:
– Gegründet in Italien, mit Wurzeln in der Region Apulien
– Einzigartige Weine dank des Doppio-Passo-Verfahrens
– Hohe Qualität der Trauben aus Apulien und Sizilien
– Kombination aus Tradition und Innovation
– Vielfältige Produktpalette für jeden Geschmack
– Faires Preis-Leistungs-Verhältnis für qualitativ hochwertige Weine