Escoffier – Eine Marke, die für Qualität und Innovation steht
In der Welt der Kulinarik gibt es viele Namen, die für hohe Qualität und exzellenten Geschmack bekannt sind. Einer dieser Namen ist Escoffier, eine Marke, die nicht nur bei Spitzenköchen, sondern auch bei Hobbyköchen für ihre herausragenden Produkte geschätzt wird. Doch was macht die Produkte von Escoffier so besonders und warum sollte man sich für Escoffier entscheiden?
Geschichte und Philosophie von Escoffier
Die Marke Escoffier ist benannt nach dem berühmten französischen Meisterkoch Auguste Escoffier, der als Pionier der modernen Haute Cuisine gilt und die Grundlagen für das Kochen und die Küche des 20. und 21. Jahrhunderts gelegt hat. Als tribut an diesen großen Koch, ist die Marke Escoffier bestrebt, seine Philosophie der hervorragenden Küche, des erstklassigen Geschmacks und seiner Liebe zum Handwerk fortzusetzen.
Escoffier steht für eine tiefe Verbundenheit mit der französischen Kochkunst, und weil Auguste Escoffier bekannt dafür war, über den Tellerrand hinauszuschauen und stets innovativ zu sein, lebt dieser Geist auch in den Produkten der Marke Escoffier weiter. Die Tatsache, dass Spitzenköche auf der ganzen Welt Escoffier-Produkte nutzen und schätzen, spricht für ihre Qualität und ihr Renommee.
Die Produktvielfalt von Escoffier
Das Produktsortiment von Escoffier ist breit gefächert und bedient viele verschiedene Bedürfnisse von Köchen auf der ganzen Welt. Die Palette umfasst Fonds, Saucen, Suppen, Desserts und viele weitere Produktkategorien. Dabei legt Escoffier besonderen Wert darauf, nur hochwertige und natürliche Zutaten zu verwenden und künstliche Zusätze so weit wie möglich zu vermeiden. Auf diese Weise schafft die Marke Produkte, die den hohen Erwartungen ihrer Kunden gerecht werden und sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugen.
Fonds von Escoffier
Ein besonders wichtiger Bestandteil der französischen Küche sind Fonds, die als Basis für viele verschiedene Gerichte dienen. Escoffier bietet eine große Auswahl an Fonds, von Fleisch- und Geflügelfonds über Fischfonds bis hin zu Gemüsefonds. Diese zeichnen sich durch einige besondere Eigenschaften aus:
Hohe Qualität der Zutaten
Escoffier legt großen Wert darauf, nur beste und möglichst natürliche Zutaten für seine Fonds zu verwenden. Deshalb kommen hier keine Geschmacksverstärker oder ähnliche Zusätze zum Einsatz. Stattdessen wird bei der Herstellung der Fonds auf traditionelle Methoden gesetzt, bei denen die Zutaten sorgfältig ausgewählt und frisch verarbeitet werden.
Authentischer Geschmack
Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die sorgfältige Herstellung der Fonds können diese mit einem authentischen Geschmack überzeugen, der als Basis für zahlreiche Gerichte dienen kann. Die Fonds von Escoffier sind dabei so konzipiert, dass sie dem Profikoch – aber auch dem ambitionierten Hobbykoch – den bestmöglichen Geschmack bieten und ihn bei der Zubereitung seiner Gerichte unterstützen.
Einfache Anwendung und Flexibilität
Die Fonds von Escoffier sind einfach zu handhaben und können vielseitig eingesetzt werden. Sie dienen nicht nur als Basis für Saucen und Suppen, sondern können auch zum Ablöschen von Gemüse, zum Marinieren von Fleisch oder zum Verfeinern von Risotto verwendet werden. Dabei sind sie so konzipiert, dass sie auch unter Zeitdruck schnell und unkompliziert eingesetzt werden können – etwa bei einem spontanen Dinner oder einer Party.
Saucen und Suppen von Escoffier
Neben den Fonds bietet Escoffier auch ein umfangreiches Sortiment an Saucen und Suppen, die mit den gleichen Qualitätsmerkmalen überzeugen. Hier legt Escoffier besonderen Wert darauf, den authentischen Geschmack der französischen Küche einzufangen und den Kunden zugänglich zu machen.
Feinschmeckerqualität für zu Hause
Saucen und Suppen von Escoffier sind darauf ausgelegt, auch anspruchsvollen Feinschmeckern ein geschmackliches Highlight zu bieten. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten und zu verwenden, sondern können auch den hohen Erwartungen von Profiköchen gerecht werden. Auf diese Weise bringt Escoffier französische Spitzenküche direkt ins heimische Esszimmer.
Vielfalt und Kreativität
Die Produktlinien an Saucen und Suppen sind vielfältig und bieten für jede Geschmacksrichtung und jeden Anlass das passende Produkt. Dabei setzt Escoffier auch auf Innovation, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. So entstehen beispielsweise moderne Interpretationen klassischer Rezepte oder neue Kreationen, die den Geist der Marke Escoffier in die Zukunft tragen.
Desserts von Escoffier
Den krönenden Abschluss eines gelungenen Essens bildet das Dessert – und auch hier hat Escoffier viel zu bieten. Die Dessert-Produkte von Escoffier zeichnen sich durch Vielfalt, hervorragenden Geschmack und einfache Handhabung aus.
Leichte Zubereitung
Wer denkt, dass die Zubereitung von exquisiten Desserts aufwändig und zeitintensiv sein muss, wird von Escoffier eines Besseren belehrt. Die Dessert-Produkte sind so konzipiert, dass sie auch von weniger erfahrenen Hobbyköchen leicht zubereitet werden können und dennoch ein überzeugendes Ergebnis liefern.
Exzellenter Geschmack
Escoffier legt auch bei seinen Desserts größten Wert auf authentischen Geschmack und erstklassige Qualität der Zutaten. So entstehen Desserts, die den perfekten Abschluss eines gelungenen Essens bilden und auch anspruchsvolle Gaumen begeistern.
Über Escoffier:
– Marke benannt nach Auguste Escoffier, dem Pionier der modernen Haute Cuisine
– Verbindung von Tradition und Innovation
– Breites Produktsortiment, das Fonds, Saucen, Suppen und Desserts umfasst
– Hochwertige Zutaten und sorgfältige Verarbeitung
– Authentischer Geschmack und einfache Handhabung der Produkte
– Vielseitig einsetzbare Fonds für verschiedene Gerichte und Anwendungsmöglichkeiten
– Feine Saucen und Suppen, die französische Spitzenküche in die heimische Küche bringen
– Leicht zuzubereitende Desserts, die auch bei anspruchsvollen Feinschmeckern punkten können
– Innovation und Kreativität, die neue Geschmackserlebnisse ermöglichen