Die Marke Gin Sul
Gin Sul ist eine deutsche Gin-Marke, die im Jahr 2013 von Stephan Garbe und Ejder Kistowski ins Leben gerufen wurde. Die nachhaltige und handwerklich produzierte Spirituose wird in Hamburg hergestellt und durch die Verwendung von Zutaten aus dem westportugiesischen Raum, stellt Gin Sul eine einzigartige Verbindung aus deutscher Handwerkskunst und mediterranem Flair dar.
Der Ursprung von Gin Sul
Während die meisten Gin-Sorten aus England oder dem übrigen Europa stammen, hat Gin Sul seinen Ursprung im wildromantischen Westen Portugals. Die Idee für den Gin kam dem Gründer Stephan Garbe, als er in Portugal an der Costa Vicentina eine Wanderung unternahm. Inspiriert von der rauen Schönheit der Küstenlandschaft und den besonderen Aromen der dort wild wachsenden Pflanzen, hatte er die Vision, einem Gin den Geschmack der Region einzufangen.
Herstellung und Zutaten
Die Produktion dieses außergewöhnlichen Gins findet in der Altonaer Spirituosen Manufaktur in Hamburg statt, wo sich auch die Destillerie befindet. Bei der Herstellung kommt eine traditionelle Kupferbrennblase zum Einsatz, in der jeder einzelne Gin Sul sorgfältig und langsam destilliert wird. Dabei wird besonderen Wert auf die Verwendung hochwertiger, natürlicher Zutaten gelegt.
Die Hauptnote des Gins wird von den Beeren des westportugiesischen Mastixstrauchs geprägt, der neben Wacholder eine bedeutende Rolle beim Destillieren spielt. Weitere Botanicals, wie Lavendel, Zistrose, Zimt, Koriander und Orangenschalen, verleihen Gin Sul seine unverwechselbare Geschmackszusammensetzung, die sowohl Aromen der portugiesischen Küste als auch des Mittelmeerraums in sich vereint.
Das Produktsortiment von Gin Sul
Das Sortiment von Gin Sul reicht von klassischen Gins bis hin zu saisonalen Sondereditionen. Hier ein kurzer Überblick über die verschiedenen Produktlinien:
Gin Sul Classic
Der Gin Sul Classic ist ein klassischer Dry Gin mit dem unverwechselbaren Geschmack von portugiesischen Zitrusfrüchten und mediterranen Aromen. Er hat eine milde 43% Alkoholgehalt und eignet sich hervorragend für Gin Tonic oder klassische Gin-Cocktails wie Martinis.
Gin Sul Ruby
Zusätzlich zum Gin Sul Classic gibt es seit Ende 2019 eine limitierte Edition, die sich Ruby nennt. Diese Edition basiert auf dem Gin Sul Classic, wurde aber mit süßen Hibiskusblüten und fruchtigen Granatapfel verfeinert. Dieser Gin hat ebenso 43% und besticht durch sein intensives Aroma und seine leichte Süße, die besonders Cocktail-Liebhaber begeistert.
Gin Sul Lemonsul
Der Lemonsul ist ein Zitronenlikör, der auf der Basis von Gin Sul Classic hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 35% ist er milder als der klassische Gin und zudem mit einer fruchtig-süßen Note ausgestattet. Der Lemonsul kann pur, auf Eis oder als fruchtige Komponente in Cocktails genossen werden.
Gin Sul Marmelada
Gin Sul Marmelada ist eine besondere Kreation, die nicht zum Trinken gedacht ist: Hierbei handelt es sich nämlich um eine Marmelade, die mit Gin Sul Classic angereichert ist. Verfeinert mit Zitrone und Orange eignet sie sich für das Frühstück, in Desserts oder als Begleiter zu Käse.
Saisonale Editionen
Neben diesen Standardprodukten bietet Gin Sul auch regelmäßig saisonale Sondereditionen an, die durch ihre besondere Zusammenstellung von Botanicals beeindrucken. So zum Beispiel die Weihnachtsedition Winter Sul, die durch die Zugabe von Quitte, Zimt und Sternanis eine warme, winterliche Note erhält.
Warum Produkte von Gin Sul kaufen?
Qualität und Handwerk
Gin Sul steht für handwerklich hergestellte Produkte, die mit Liebe und Sorgfalt produziert werden. Die Verwendung hochwertiger, natürlicher Zutaten und die traditionelle Kupferbrennblase garantieren höchste Qualität und ein besonderes Geschmackserlebnis.
Innovation und Vielfalt
Die Marke Gin Sul zeichnet sich durch ihre innovationsreichen und zugleich genussvollen Kreationen aus. Die verschiedenen Gin- und Likörvarianten bieten dabei für jeden Geschmack etwas, ob klassisch-herb, fruchtig-süß oder experimentell.
Der Geschmack von Portugal
Die besondere Note, die Gin Sul seinen Produkten verleiht, ist eng mit der landschaftlichen Schönheit des westportugiesischen Raumes verbunden. Die Verwendung von speziellen Zutaten aus dieser Region kreiert eine einzigartige Verbindung von deutscher Handwerkskunst und dem Geschmack Portugals.
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Gin Sul legt großen Wert auf die Nachhaltigkeit in der Produktion und die Verwendung hochwertiger Zutaten. Dies zeigt sich auch darin, dass die Produkte der Marke in handgefertigten Tonkacheln präsentiert werden, die in Portugal zum Schutz des Gins vor Lichteinflüssen hergestellt werden. Sie können wiederverwendet oder recycelt werden, was zur Umweltschonung beiträgt.