Die Welt von The Dalmore: Eine Einführung
Geschichte und Tradition
The Dalmore ist eine traditionsreiche Marke in der Welt der Whiskys. Das Unternehmen wurde im Jahr 1839 von Alexander Matheson im Norden von Schottland in den Highlands gegründet und hat somit eine beeindruckende Geschichte von über 180 Jahren. Charakteristisch für die Marke ist der majestätische Hirsch, der auf jeder Whiskyflasche prangt und Symbol für Stärke, Beständigkeit und Qualität steht. Der Hirsch stammt aus dem Wappen der Mackenzie-Familie, die das Unternehmen seit 1867 führt und den einzigartigen Charakter der Marke prägt.
Destillerie und Fasslagerung
Im Herzen der Highlands, in der Nähe des Flusses Alness, liegt die Destillerie von The Dalmore. Hier entstehen, umgeben von atemberaubenden Landschaften und kristallklarem Wasser, die hochwertigen Whiskys, für die die Marke weltweit berühmt ist.
Die Fasslagerung spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und Charakter eines Whiskys. The Dalmore hat sich in diesem Bereich als Vorreiter etabliert und verwendet für die Reifung ihrer Whiskys sowohl amerikanische Weißeiche als auch spanische Sherryfässer. Dabei legt das Unternehmen besonderen Wert auf die hochwertige Qualität der Hölzer und geht sogar so weit, die Bäume für die Fässer selbst auszuwählen. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes und intensives Aromaprofil, das für einen unvergleichlich tiefen und vollmundigen Geschmack sorgt.
Ausgewählte Produkte von The Dalmore
The Dalmore 12-Year-Old
Der The Dalmore 12-Year-Old gehört zu den bekanntesten und meistgeschätzten Whiskys des Hauses. Das Alter von 12 Jahren verleiht diesem Whisky einen runden und vollmundigen Geschmack. Seine Aromen reichen von fruchtigen Noten wie Kirsche, Pflaume und Orange bis hin zu süßen Anklängen von Schokolade und Karamell. Das lange Finish ist geprägt von einer angenehmen Würze und einer feinen Rauchigkeit. Ein Whisky für jeden Anlass, der sowohl bei Einsteigern als auch bei Kenner große Begeisterung weckt.
The Dalmore Port Wood Reserve
Der Port Wood Reserve ist eine einzigartige Kreation, bei der der Whisky sein Finish in portugiesischen Portweinfässern erhält. Diese zusätzliche Fasslagerung verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. In der Nase zeigt der Port Wood Reserve Aromen von roten Beeren, Schokolade und süßen Gewürzen. Am Gaumen dominieren Noten von reifen Pflaumen, Schokolade und einem Hauch von Karamell. Das Finish ist langanhaltend und fruchtig, mit einem Anklang von trockenem Kirschholz. Ein Whisky für besondere Anlässe und Liebhaber des Besonderen.
The Dalmore Cigar Malt Reserve
Der Cigar Malt Reserve ist ein wahrer Genuss für alle, die Whisky in Kombination mit einer guten Zigarre schätzen. Diese Spezialität aus dem Hause Dalmore wurde speziell für die Begleitung einer Zigarre kreiert und besticht durch seine außergewöhnliche Geschmacksharmonie. Die Aromenpalette des Cigar Malt Reserve ist vielschichtig und opulent: Zunächst dominieren fruchtige Noten von roter Beerenkompott, gefolgt von kräftigen Kakaonoten und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Das Finish ist lang und rauchig, mit Anklängen von Eichenholz – ein Fest für die Sinne.
Warum The Dalmore Whisky kaufen?
Es gibt viele Gründe, warum The Dalmore bei Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt so beliebt ist und man Produkte dieser Marke kaufen sollte. Hier einige der wichtigsten Punkte, die für The Dalmore sprechen: