Mezzacorona Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein trocken: Ein Geschenk der italienischen Weinberge
Der Cabernet Sauvignon ist ein weltweit geschätzter Rotwein, der für sein markantes Geschmacksprofil bekannt ist. Der Mezzacorona Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein trocken ist eine herausragende Ausprägung dieser edlen Rebsorte, ein wahrer Vertreter des italienischen Weines, der mit seinem ausgeprägten Charakter und seiner hervorragenden Struktur aufwartet.
Geschichte und Herkunft
Die Trauben und die Region
Die Rebsorte Cabernet Sauvignon ist weltbekannt und findet ihren Ursprung im 17. Jahrhundert in Frankreich. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Heute wird sie auf der ganzen Welt angebaut.
Die für den Mezzacorona Cabernet Sauvignon verwendeten Trauben stammen aus der Weinregion Trentino DOC in Norditalien, die sich für ihren fruchtbaren Boden und ihr günstiges Klima auszeichnet. Ihre Lage direkt an den alpinen Ausläufern, gemeinsam mit den vielen Sonnenstunden und dem temperaturausgleichenden Einfluss von See und Bergen, schafft optimale Bedingungen für den Weinbau.
Geschmack und Aromen
Der Mezzacorona Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein trocken offenbart am Gaumen eine gelungene Symbiose aus Fruchtigkeit und Würze. Im Bouquet zeigt er sich intensiv, mit Aromen von reifen, roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Himbeeren. Dazu gesellen sich würzige Eindrücke und feine Noten von Pfeffer und Tabak.
Am Gaumen zeigt sich der Rotwein ausgesprochen rund und harmonisch. Reife Tannine und eine gut eingebundene Säure sorgen für Struktur und Rückgrat. Der Nachklang ist lang und anhaltend, geprägt von fruchtigen und sanft würzigen Noten.
Daten und Eigenschaften
| Eigenschaft | Information |
|---|---|
| Weingut | Mezzacorona |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Weinregion | Trentino DOC |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | tiefrot |
| Aromen | reife, rote Früchte, Pfeffer, Tabak |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | Rotes Fleisch, Wild, Käse |
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