Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl – Nährstoffreiches Mehl für gesunde und leckere Backwaren
Möchten Sie Ihrem Körper etwas Gutes tun und gleichzeitig leckere Backwaren zaubern? Dann ist das Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl genau das Richtige für Sie. Vollkornmehl ist für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt und steht für eine höhere Qualität als herkömmliches Weichweizenmehl. Diese Produktbeschreibung gibt Ihnen einen detaillierten Überblick über die Vorzüge und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl.
Was macht das Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl aus?
Herkunft und Verarbeitung
Schapfenmühle ist ein Familienunternehmen, das seit über 450 Jahren beste Qualität und erstklassige Rohstoffe für seine Mehlsorten gewährleistet. Das Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl wird aus kontrolliert angebautem Weizen hergestellt, welches auf deutschen Feldern gedeiht. Die Verarbeitung des Weizens erfolgt in modernsten Anlagen, um einen möglichst schonenden Umgang mit den wertvollen Inhaltsstoffen des Weizens zu gewährleisten.
100% Vollkorn für mehr Nährstoffe
Was das Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl so besonders macht, ist der vollständige Einsatz des gesamten Weizenkorns bei der Mehlherstellung. Das Korn besteht aus den drei Teilen Keimling, äußerem Schalenteil und Mehlkörper, welche alle für den hohen Nährstoffgehalt verantwortlich sind. Das bedeutet, dass das Mehl nicht nur reich an Mineralstoffen, sondern auch an Ballaststoffen und Vitaminen ist, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Die Verwendungsmöglichkeiten von Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl sind mehr als vielseitig, denn es eignet sich perfekt für nahezu jedes Backvorhaben. Ob herzhafte Brote, Brötchen, Pizza, Pasta oder süße Kuchen, Muffins und Pfannkuchen – das Vollkornmehl verleiht Ihren Backwaren eine gesunde, nahrhafte und geschmackvolle Note.
Daten und Eigenschaften des Schapfenmühle Weizen Vollkornmehls
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Hersteller | Schapfenmühle GmbH & Co. KG |
| Produkt | Weizen Vollkornmehl |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inhaltsstoffe | Weizen-Vollkorn, ohne Zusätze |
| Allergenhinweis | Enthält Gluten |
| Siegel | Qualitätsgarantie, IFS-zertifiziert |
| Verpackung | Papiersack/Papiertüte |
| Lagerung | Trocken und kühl lagern |
| Haltbarkeit | Mindestens 12 Monate ab Produktion |
| Eigenschaft | Geeignet für zahlreiche Backwaren |
| Mahlgrad | Fine Grießigkeit für eine gute Verarbeitung |
Tipps für die Verarbeitung von Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl
Vollkornmehl zeichnet sich durch seinen höheren Gehalt an Fasern und Mineralstoffen aus, daher benötigt es bei der Zubereitung etwas mehr Feuchtigkeit als herkömmliches Mehl. Es empfiehlt sich, die Flüssigkeitsmenge, die im Rezept angegeben wird, um etwa 10% – 20% zu erhöhen. Diese Erhöhung ist notwendig, da das Weizen-Vollkornmehl Flüssigkeit besser bindet und dadurch trockener werden kann.
Langsam kneten und eine längere Ruhezeit für den Teig einplanen, sind weitere Tipps für die Verarbeitung von Vollkornmehl. Da das Mehl schwerer als herkömmliches Weichweizenmehl ist, benötigt der Teig etwas mehr Zeit, um aufzugehen und den vollen Geschmack des Vollkorns zu entfalten.
Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl kaufen – Kurzinfos:
- 100% Vollkorn für mehr Nährstoffe
- Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
- Made in Germany – Herkunft und Qualität kontrolliert
- Umweltfreundliche Verpackung
- Für gesunde und leckere Backwaren
- Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen
- 450 Jahre Familientradition
- IFS-zertifizierter Hersteller
- Tipps zur Verarbeitung von Vollkornmehl
Mit Schapfenmühle Weizen Vollkornmehl unterstützen Sie eine ausgewogene Ernährung und bringen gleichzeitig Vielfalt, Geschmack und Genuss in Ihre Küche. Überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität, den nährstoffreichen Inhaltsstoffen und den vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten des Produktes.
