Schattenmorellen & Kirschen: Eine leckere und gesunde Wahl
Ob pur, als Belag auf Kuchen, in Marmeladen oder als süß-saure Beilage zu herzhaften Gerichten – Schattenmorellen und Kirschen erfreuen sich großer Beliebtheit und sind vielseitig einsetzbar. Im Supermarkt findet man eine große Auswahl an frischen Schattenmorellen und Kirschen, aber auch in Konserven, Gläsern oder tiefgekühlt sind sie erhältlich. Erfahren Sie hier, warum Sie Schattenmorellen und Kirschen im Supermarkt kaufen sollten, und lassen Sie sich von deren Köstlichkeit und den gesundheitlichen Vorteilen begeistern.
Große Auswahl an Schattenmorellen & Kirschen im Supermarkt
In Supermärkten gibt es eine vielfältige Auswahl an Schattenmorellen und Kirschen, je nach Saison und Verfügbarkeit. Während der Erntezeit im Sommer sind frische Schattenmorellen und Kirschen besonders empfehlenswert. Doch auch außerhalb der Saison können Sie jederzeit im Supermarkt auf Kirschen in Gläsern, Konserven oder als Tiefkühlware zurückgreifen. So haben Sie jederzeit die Möglichkeit, mit diesen aromatischen Früchten zu kochen und zu backen oder sie roh zu genießen.
Frische Schattenmorellen und Kirschen
Frische Schattenmorellen und Kirschen sind besonders wohlschmeckend und können vielfältig verwendet werden. Ob in Kuchen, Torten, Marmeladen oder einfach pur – frische Kirschen sind ein wahrer Genuss. Achten Sie darauf, dass die Früchte prall und fest sind und die Stiele frisch und grün sind. Dann können Sie sich sicher sein, dass Sie reife und schmackhafte Schattenmorellen und Kirschen kaufen.
Gekühlte & konservierte Schattenmorellen und Kirschen
Auch Schattenmorellen und Kirschen aus Gläsern oder Konserven bieten eine ausgezeichnete Alternative zu frischen Kirschen – besonders außerhalb der Saison. Diese Kirschen wurden direkt nach der Ernte eingekocht und konserviert, wobei der Großteil ihrer Nährstoffe erhalten bleibt. Ideal sind diese Produkte, um Kirschsaft oder Kirschkompott zu verwenden, sich aber auch gut zum Backen oder als Füllung von Pralinen eignen. Stöbern Sie durch das Angebot Ihres Supermarkts und wählen Sie zwischen verschiedenen Kirschsorten und Qualitätsstufen aus.
Tiefkühl-Schattenmorellen und Kirschen
Eine weitere Möglichkeit ist der Kauf von tiefgekühlten Schattenmorellen und Kirschen. Diese werden oft direkt nach der Ernte schockgefroren, wodurch ihre Textur, ihr Geschmack und große Teile der Nährstoffe erhalten bleiben. Sie eignen sich hervorragend zum Backen, z. B. für Kirschstreusel oder Kirschkuchen, lassen sich aber auch auftauen und pur verzehren.
Die gesundheitlichen Vorteile von Schattenmorellen und Kirschen
Schattenmorellen und Kirschen sind nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen punkten sie bei Ernährungswissenschaftlern.
Vitamine und Mineralstoffe
Schattenmorellen und Kirschen sind reich an Vitamin C, das ein wichtiger Baustein für das Immunsystem ist und die Kollagenbildung fördert. Außerdem enthalten sie Vitamin A, das wichtig für das Sehvermögen und eine gesunde Haut ist. Auch Vitamin K und Vitamin B-Komplex sind in Kirschen enthalten. In puncto Mineralstoffen punkten Schattenmorellen und Kirschen mit Kalium, das den Blutdruck reguliert, und Eisen, das eine wichtige Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen spielt.
Sekundäre Pflanzenstoffe
Kirschen enthalten darüber hinaus zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidativ wirken und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Dazu gehören Flavonoide, welche die Abwehrkräfte stärken, und Anthocyane, die entzündungshemmend wirken und zur Verbesserung der Durchblutung beitragen können.
Ballaststoffe und geringer glykämischer Index
Schattenmorellen und Kirschen sind zudem reich an Ballaststoffen, die zur Regulierung der Verdauung beitragen und das Sättigungsgefühl fördern. Sie haben einen recht niedrigen glykämischen Index (GI), wodurch sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen und somit ideal für eine ausgewogene Ernährung sind.
Kreative Rezeptideen mit Schattenmorellen und Kirschen
Schattenmorellen und Kirschen sind äußerst vielseitig und lassen sich sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwenden. Probieren Sie zum Beispiel einen saftigen Schattenmorellen-Streuselkuchen, ein raffiniertes Kirsch-Chutney zu Ente oder Wild, eine fruchtige Kirsch-Quark-Creme oder eine aromatische Kirsch-Ricotta-Torte. Ebenso schmackhaft sind Kirschknödel, Kirschsauce zu Pancakes oder frische Kirsch-Joghurt Shakes. Ihrer kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Schattenmorellen & Kirschen kaufen – Kurzinfos:
1. Vielfältige Auswahl im Supermarkt: Frische, gekühlte, konservierte oder tiefgekühlte Kirschen sind erhältlich.
2. Nährstoffreiche Frucht: Schattenmorellen und Kirschen sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
3. Gesundheitsfördernd: Antioxidative, entzündungshemmende und abwehrstärkende Wirkung durch sekundäre Pflanzenstoffe.
4. Regulierung von Blutzucker und Verdauung: Ballaststoffreiche Kirschen mit einem niedrigen glykämischen Index schonen den Blutzuckerspiegel und unterstützen die Verdauung.
5. Vielseitig in der Küche: Schattenmorellen und Kirschen eignen sich sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte und verleihen zahlreichen Rezepten eine fruchtige Note.
6. Ganzjährig verfügbar: Egal ob frisch oder in Konserven, Schattenmorellen und Kirschen sind das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich und ermöglichen so eine abwechslungsreiche Ernährung.